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    水果店生意不好,沒(méi)人氣?掌握這幾招精準引流,輕松獲客!

    2024-06-28 10:17 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

    水果店是當下生意還算不錯的零售門(mén)店之一,不過(guò)隨著(zhù)各大直播間賣(mài)水果的越來(lái)越多,價(jià)格越來(lái)越便宜,還能送貨上門(mén)的服務(wù),對實(shí)體水果店的影響是真的不小,再加上有的水果店確實(shí)因為一些因素生意不好,面對這樣的情況,店老板還能做些什么來(lái)引流提升盈利呢?首先,要特別提醒一點(diǎn),千萬(wàn)不要陷入價(jià)格戰,尤其是在面對來(lái)勢洶洶的電商和直播間的時(shí)候,打價(jià)格戰你是打不贏(yíng)人家的。而真正能夠帶動(dòng)生意的,還是這幾招:

    水果店生意不好,沒(méi)人氣?掌握這幾招精準引流,輕松獲客!_1

    第一、對店里的水果進(jìn)行分類(lèi)標價(jià)

    按照進(jìn)貨時(shí)間和新鮮程度進(jìn)行分類(lèi)定價(jià),比如,剛進(jìn)貨的最新鮮的水果,我們定價(jià)高于市場(chǎng)價(jià),一般成色的,就按照和市場(chǎng)價(jià)一樣銷(xiāo)售,稍不新鮮的就低于市場(chǎng)價(jià)銷(xiāo)售。

    這樣一來(lái)便于我們后面做處理,二來(lái)可以更好的了解消費者的需求,便于下次的進(jìn)貨。

    第二,贈送服務(wù)

    大多數人都有占小便宜的心思,因此在結賬過(guò)程中,可以抹零或者送點(diǎn)小禮品聊表心意。這個(gè)禮品不在多,可以是滯銷(xiāo)或者不太新鮮但是沒(méi)壞的小包裝水果,當然也可以是新上市的鮮品,數量不要太多意思一下就可以。

    尤其是一些容易爛的水果,我們可以選擇限時(shí)贈送,與其爛,不如提前贈送,可以參考下列方法:第一天上午12點(diǎn)前的水果,全部原價(jià)銷(xiāo)售;

    從下午開(kāi)始就采用買(mǎi)一斤送一兩類(lèi)似這樣的促銷(xiāo)方法,千萬(wàn)注意,不建議用直接打折的方式,在保持原價(jià)的基礎上用額外贈送的方法,這種方法比直接打折更容易讓消費者覺(jué)得劃算。

    這樣不但讓客戶(hù)感覺(jué)占到了便宜,還能有效促進(jìn)了店鋪信息的快速推廣。

    水果店生意不好,沒(méi)人氣?掌握這幾招精準引流,輕松獲客!_2

    第三,優(yōu)化店面布局,提升購物體驗

    店面布局和購物體驗對于吸引顧客至關(guān)重要。你需要確保店面整潔、明亮,水果擺放整齊、有序。同時(shí),你還可以設置一些休息區和試吃區,讓顧客在購物的同時(shí)享受舒適的體驗。此外,你還可以考慮引入一些智能設備,如自助結賬系統、智能推薦系統等,提升購物效率和顧客滿(mǎn)意度。

    另外,除了提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)外,您還可以通過(guò)送貨上門(mén)的方式來(lái)提升銷(xiāo)量。這種便利的服務(wù)將幫助您吸引更多的顧客,并培養他們對您店鋪的依賴(lài)感。此外,多通過(guò)線(xiàn)上渠道進(jìn)行宣傳和銷(xiāo)售,開(kāi)設社交媒體賬號,發(fā)布相關(guān)信息和優(yōu)惠活動(dòng),吸引更多的潛在顧客。

    第四,掌握具備豐富的果品專(zhuān)業(yè)知識

    關(guān)于水果:生鮮食品的標準缺失是目前發(fā)展的最大瓶頸。所以需要具備豐富的零售業(yè)專(zhuān)業(yè)知識,包括水果等商品的知識,陳列技巧,銷(xiāo)售技巧。

    ①充分了解水果的特性,同一顆樹(shù)身上結的果實(shí)都會(huì )不一樣的口感。還會(huì )收到運輸、氣候等各種條件的制約,所以存在非常大的不穩定性。

    ②都要認識到水果的限制和非標準性。給客戶(hù)傳遞正確的水果知識,可以了解到水果的一些基本屬性,不能片面的去追求水果的某些特性,比如純甜?,F在朋友圈動(dòng)不動(dòng)就是XX水果純甜純甜?。?!所以無(wú)論是店長(cháng)還是店員要針對水果的屬性需要有非常全面和正確的認識,我一直在給店員強調,當顧客要求純甜,可以告訴他們其實(shí)水果的口感層次是非常豐富的,不能一味的去追求水果的某些特性,而忽略了水果本身的特征。每一種水果上市時(shí),還要跟店員培訓針對這個(gè)水果做詳細分析介紹,幫助門(mén)店了解產(chǎn)品,更好地進(jìn)行銷(xiāo)售。

    水果店生意不好,沒(méi)人氣?掌握這幾招精準引流,輕松獲客!_3

    第五,面對顧客投訴反饋,要積極處理,擺正態(tài)度。

    解決售后問(wèn)題,千萬(wàn)不要推卸逃避責任。因為水果的非標性,所以每個(gè)人對于水果的要求都不一樣,也不可能做到人人滿(mǎn)意,因此我們在賣(mài)任何一款產(chǎn)品時(shí)都逃脫不了客戶(hù)的一些負面反饋。解決好他們的問(wèn)題會(huì )成為最有潛力的客戶(hù)。

    總之,運營(yíng)一個(gè)店鋪,需要通過(guò)優(yōu)質(zhì)的服務(wù),與客戶(hù)進(jìn)行有效的溝通,才可以做到與客戶(hù)合二為一。開(kāi)發(fā)客戶(hù)困難,維系客戶(hù)也是必不可少的經(jīng)營(yíng)部分。水果零售沒(méi)有訣竅,唯有腳踏實(shí)地,用心經(jīng)營(yíng)每一個(gè)產(chǎn)品,維護好每一個(gè)顧客,門(mén)店才有好業(yè)績(jì)。管理無(wú)小事,細節決定成敗,門(mén)店店長(cháng)的角色定位、管理職能、工作規范、服務(wù)技能、產(chǎn)品知識,數據分析等,是優(yōu)秀店長(cháng)所必須要具備的管理素養。

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