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          關于天水麻辣燙

          什么是天水麻辣燙?

          源于中國甘肅省天水市,2024 年火爆全國的新晉“頂流”美食!沾滿了辣 子的土豆粉,裹滿了醬汁的蔬菜、豆皮,甘肅天水麻辣燙讓來自五湖四海 的游客們慕名而來。一碗麻辣燙“點燃”一座城,有人說,感覺現在天水市 有一億人!坐飛機的、坐高鐵的、坐火車的、自駕的….....甚至還有“摩托 大軍”,他們跨越幾百公里,組隊前往現在的天水,到處都是人人人人人 人人人!!

          甘肅天水麻辣燙為什么爆火?!

          2024年2月13日,天水網友“一杯涼白開”在抖音平臺發布了一段麻辣燙視頻,畫面中的麻辣燙色澤誘人。該視頻短時間內獲得127萬贊,被183萬個網 友分享。此后,又有很多人氣博主前往天水,再加上無數自來水網友為天水麻辣燙宣傳打卡,于是,吸引了更多游客慕名而來,就為了這一口麻辣鮮香 的麻辣燙。

          “有人凌晨2點多排隊,有人飛了幾千公里只為看一眼”“機場組織專車接送食客有店因火爆被迫停業”“店主6點起來備貨,有人為等一碗排隊3小時”
          “天水麻辣燙爆火有店主10天瘦8斤”“天水政府敞開大院讓外地游客停車”“在杭甘肅麻辣燙老板娘忙得累進了醫院”
          一條條熱搜背后,也讓無數創業者看到了天水麻辣燙巨大流量和“錢景”!
          天水麻辣燙產品特色
          • 從食材的選擇上:地道食材

            榆中高原夏菜、康縣黑木耳、張掖食用菌

            隨便拿出一個都能成為對外名片。其中蘭州市榆 中縣的花椰菜、大白菜、甘藍已成功申請確定為中 華人民共和國農產品地理標志產品。
          • 從食材的選擇上:甘肅的粉

            “定西寬粉”

            主要食材除了產自當地的新鮮蔬菜,最核心的產 品就是產自甘肅的粉--“定西寬粉”,甘肅定西市 土特產,采用當地自產優質馬鈴薯制作而成,以 “薄、滑、勁、透、香、爽”享譽市場,寬寬的、長長的, 滑嫩又掛汁,淀粉多,耐煮又易嚼。
          • 在調味方面:靈魂料汁

            甘谷辣椒、麥積花椒

            距今已有400多年的種植歷史的甘谷辣椒賦予了 天水麻辣燙的辣;地道隴椒(麥積&秦安花椒) 則賦 予了天水麻辣燙麻酥酥的香。天水麻辣燙不像四 川麻辣燙那樣突出辣味,也不似東北麻辣燙那般 注重麻感。天水麻辣燙通過蒜水和小料的搭配,以 天水麻辣燙經營優勢 及一勺鮮紅油亮的“油潑辣子”來賦予其特色。
          天水麻辣燙經營優勢
          • -投資小-
            5-10萬元起步開店
          • -面積小-
            20-30㎡即可經營
          • -人手少-
            1-2人即可經營
          • -毛利高-
            毛利率60%以上
          • -人氣高-
            全網火爆
            堂食外賣供不應求
          天水麻辣燙政策支持
          • 選址 支持
          • 技術培訓 支持
          • 營銷 支持
          • 物料 支持
          • 創新產品 支持
          天水麻辣燙投資規劃
          開店費用(30~50㎡) 利潤預估 基礎開銷
          租金 5000~10000元 人均消費 20元 房租 5000元/月
          裝修 500~1500元 日均客單量 200單 工資(3人) 15000元/月
          設備 30000~80000元 日均營業額 4000元 水電氣 2000元/月
          物料進貨費 30000~50000元 毛利率 60% 其他支出 1000元/月
          預熱宣傳營銷 20000元 日均毛利率 2400元 總計開銷 23000
          運營籌備金 40000~60000元 月均毛利潤 72000元
          整體預估 140000~280000元 月凈利潤:72000-23000=49000元(以上數據均為預估,僅供參考)
          天水麻辣燙怎么加盟

          技術培訓

          參加專業的天水麻辣燙培訓班,或者向當地有名的麻辣燙店主或廚師請教,學習麻辣燙的選材、湯底熬制、調料配比等關鍵環節,掌握核心技術,自主開店,

          加盟開店

          了解品牌--市場考察--申請加盟--簽訂合同--選址租店--設計裝修--總部培訓 一開業準備與運營指導。
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