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    自制香酥雞餅家常做法大全【步驟圖】

    自制香酥雞餅

    瀏覽量:1225
    • 難度

      初中水平

    • 人數

      1人

    • 準備時(shí)間

      60分鐘

    • 烹飪時(shí)間

      <15分鐘

    主料

    main

    • 手抓餅 1個(gè)
    • 雞胸肉 半片

    輔料

    others

    • 洋蔥 半個(gè)
    • 蔥姜蒜 適量
    • 淀粉 適量
    • 蠔油 適量
    • 醬油 適量
    • 胡椒粉 少許
    吃了嘛您
    發(fā)布菜譜: 573篇
    廚藝等級:
    發(fā)布時(shí)間: 2023-06-12

    香酥雞餅屬于一種夾料燒餅,餅皮其實(shí)就是口袋餅,然后里面夾香酥雞、夾臭豆腐、夾烤腸…你喜歡的餡料都可以往里面夾……皮薄酥軟,超級美味。

    最近幾個(gè)香酥雞餅品牌客戶(hù),提供的圖片和視頻里面的香酥雞餅,真的太誘人了,就忍不住想吃,但是一回家就不想出門(mén),再加上周邊外賣(mài)也沒(méi)有看到有香酥雞餅賣(mài)的,干脆自己在網(wǎng)上找了一個(gè)教程,打算自己嘗試做來(lái)吃。

    不過(guò)家庭版本,餅皮真的讓我浪費了不少材料,最后選擇了偷個(gè)懶,用了手抓餅,做成了肉餡餅,味道也不差~~~

    對了,展示圖使用的客戶(hù)提供的正版香酥雞餅,僅供參考,但是真的很誘人,可惜附近沒(méi)有賣(mài)的~~~

    自制香酥雞餅家常做法大全【步驟圖】

    • 步驟 step 1

      1、雞胸肉解凍后,清水浸泡,洗凈后備用,然后雞胸肉切?。ㄒ部梢郧谐杀容^細的肉條)

      自制香酥雞餅家常做法大全步驟圖1

    • 步驟 step 2

      2、洋蔥切絲再切丁備用(喜歡吃辣的,可以切掉小米椒碎或者其他辣椒碎和洋蔥放一起,我就切了一個(gè)小米辣放里面)

      自制香酥雞餅家常做法大全步驟圖2

    • 步驟 step 3

      放蔥姜蒜水,蠔油,生抽,胡椒粉少許,水淀粉,洋蔥、小米辣碎,抓拌均勻,腌制待用(蠔油和生抽已經(jīng)比較咸了)

      自制香酥雞餅家常做法大全步驟圖3

    • 步驟 step 4

      3、手抓餅皮不用解凍,直接取出來(lái)。先用搟面杖把邊緣搟薄一點(diǎn),然后在中間放入適量餡料。然后像包包子一樣,把邊緣收口,一定要捏緊捏實(shí)。

      自制香酥雞餅家常做法大全步驟圖4